Драники с мясом
Обычные драники сами по себе вкусная и классная вещь. Но всегда можно их разнообразить и сделать посытнее, приготовим драники с мясом
Что нужно:
1 кг картофеля
1 луковица (немаленькая)
1 большое куриное яйцо
3-4 ст.л. муки пшеничной
0.5 кг мясного фарша
растительное масло
соль, перец по вкусу
Что делать:
Лук порезать, обжарить на растительном масле
Картофель натереть на терке, добавить лук, яйцо, муку. Посолить и поперчить по вкусу
Все перемешиваем
Мясной фарш посолить, поперчить.
Столовой ложкой выкладываем картофель на сковородку, ее предварительно разогреваем и наливаем масло
Берем фарш, делаем из него лепешку и кладем сверху картофеля
Сверху накрываем новой порцией картофеля
Поджариваем с двух сторон
Когда драники все будут поджарены, кладем их все вместе на сковородку на маленький нагрев под крышку и пропариваем - все-таки мясо надо доготовить
Приятного аппетита!
