Пирог Пицца

Пицца - еда вкусная и сытная, но мы предлагаем сделать не просто пиццу, а целый пирог пиццу. И если он вам понравится, вы точно его будите готовить на постоянной основе. Пирог-пицца - это целый ужин.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт
Что нужно:

Для теста:
1 стакан молока (можно заменить на воду)
3 стакана пшеничной муки
2 яйца
1 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
3 ч. л. дрожжей сухих или 10 г прессованных
Для начинки:
кетчуп или томатная паста
лук репчатый
помидоры
соленые огурцы
любая на ваш вкус колбаса
сыр (предпочтительней пармезан)

Количество продуктов для начинки в этом рецепте не указываю, Вот сколько хотите столько и кладите в рамках разумного. А сыр должен хорошо плавиться

Что делать:

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 1

Молоко, яйца, сахар, дрожжи соединяем вместе

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 2

Хорошо взбиваем, добавляем муку и вымешиваем тесто

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 3

И теперь добавили сливочное масло, которое предварительно оставили в теплом месте, чтобы оно стало мягким. Хорошо вымешиваем, чтобы масло равномерно распределилось во всем объеме теста (мягкое масло быстро распределяется). И дайте ему подойти хотя бы 2 раза.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 4

Пока тесто подходит подготовим все продукты для начинки.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 5

нарезали лук полукольцами или кольцами

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 6

нарезали кружочками помидоры

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 7

также поступили с солеными огурцами

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 8

порезали колбасу, как хотите: кубиками, полосочками и т.д.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 9

в этот раз я добавлю и варенокопченой колбаски

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 10

ее порежу мелкими кусочками

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 11

А сыр на терку крупную

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 12
тесто готово, и я выложила его сразу на круглый камень, на котором буду печь. Нет камня, положите на любую поверхность присыпанную мукой, чтобы его раскатать, а затем переложите на противень.
Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 13

тесто раскатываем. Я раскатываю тесто на два см больше, чем камень. У камня диаметр 32 см, а раскатать надо до 36 см, Делаю границу края в два сантиметра, куда не должна попасть начинка.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 14

смазали тесто или кетчупом или томатной пастой

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 15

Уложили лук

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 16

следующий слой из огурцов

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 17
затем идут помидоры, их можно посолить
Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 18

разложили колбасу

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 19

и последним слоем идет тертый сыр. Края теста теперь поднимаем вверх.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 20

тесто смазали любой смазкой, по вашему желанию

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 21

Выпекаем при температуре 180 градусов, 30 минут. Приятного аппетита!