Пирог Пицца

Пицца - еда вкусная и сытная, но мы предлагаем сделать не просто пиццу, а целый пирог пиццу. И если он вам понравится, вы точно его будите готовить на постоянной основе. Пирог-пицца - это целый ужин.

Что нужно:

Для теста:

1 стакан молока (можно заменить на воду)

3 стакана пшеничной муки

2 яйца

1 ст. л. сахара

2 ст. л. сливочного масла

3 ч. л. дрожжей сухих или 10 г прессованных

Для начинки:

кетчуп или томатная паста

лук репчатый

помидоры

соленые огурцы

любая на ваш вкус колбаса

сыр (предпочтительней пармезан)

Количество продуктов для начинки в этом рецепте не указываю, Вот сколько хотите столько и кладите в рамках разумного. А сыр должен хорошо плавиться

Что делать:

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 1

Молоко, яйца, сахар, дрожжи соединяем вместе

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 2

Хорошо взбиваем, добавляем муку и вымешиваем тесто

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 3

И теперь добавили сливочное масло, которое предварительно оставили в теплом месте, чтобы оно стало мягким. Хорошо вымешиваем, чтобы масло равномерно распределилось во всем объеме теста (мягкое масло быстро распределяется). И дайте ему подойти хотя бы 2 раза.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 4

Пока тесто подходит подготовим все продукты для начинки.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 5

нарезали лук полукольцами или кольцами

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 6

нарезали кружочками помидоры

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 7

также поступили с солеными огурцами

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 8

порезали колбасу, как хотите: кубиками, полосочками и т.д.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 9

в этот раз я добавлю и варенокопченой колбаски

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 10

ее порежу мелкими кусочками

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 11

А сыр на терку крупную

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 12

тесто готово, и я выложила его сразу на круглый камень, на котором буду печь. Нет камня, положите на любую поверхность присыпанную мукой, чтобы его раскатать, а затем переложите на противень.

Пирог Пицца - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 13

тесто раскатываем. Я раскатываю тесто на два см больше, чем камень. У камня диаметр 32 см, а раскатать надо до 36 см, Делаю границу края в два сантиметра, куда не должна попасть начинка.