Сельдь под шубой. Импровизация № 1

Сказать, что мы очень любим сельдь под шубой, значит сказать неправду. Но в охоточку идет даже очень хорошо. Вариаций на тему шубы несколько на нашей кухне и это пусть будет первый вариант.

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт
Что нужно:

2 крупные сельди
2 крупные картофелины
2 моркови
4 средних свеклы
2 яйца
2 яблока
1 большая луковица
майонез
соль по вкусу
Что делать:

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 1

Свеклу, морковь отварить. Яйца отварить вкрутую. Лук почистить. Селедку разделать. Яблоки  и овощи очистить

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 2

В таком варианте для сельди под шубой нужно кольцо для салата, но если его нет можно воспользоваться обычной бумагой: обернуть ее вокруг тарелки.

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 3

Картофель на терку, посолить и перемешать с майонезом

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 4

Морковь также на терку, посолить и перемешать с майонезом

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 5

Точно также поступаем и со свеклой

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 6

Затем выкладываем подготовленные овощи слоями по очереди: картофель и свеклу (половину от приготовленного), морковь всю.

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 7

Первую сельдь на куски и кладем на свеклу следующим слоем

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 8

Лук режем на полукольца (можно и мелко порезать). Половину нарезанного лука кладем следующим сверху сельди.

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 9

Следующим слоем идет тертое яблоко, посолите его

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 10

Порубите яйцо и уложите следующим слоем. Посолите.

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 11

Снова лук (оставшийся)

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 12

Затем второе яблоко

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 13

И второе яйцо. Слои солите. Слой с яйцом смажьте майонезом

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 14

Сверху кладем вторую порезанную на кусочки селедку

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 15

На сельдь вторую половину картофеля

Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 16
И завершаем все свеклой.
Сельдь под шубой. Импровизация № 1 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 17

Приятного аппетита!