Сельдь под шубой. Импровизация № 2

Очередная импровизация селедки под шубой. Вариант, который показываю здесь, у нас в семье в дальнейшем несколько изменился, т. к. мнение разделилось поровну и мне пришлось найти компромисс. А сейчас первоначальный вариант.

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт
Что нужно:

филе одной соленой сельди
3 шт вареных яиц
2 вареных морковки
1 вареная свекла
1 луковица
350 гр черного хлеба
соль по вкусу
майонез

Свекла должна быть крупная или 2 свеклы по размеру чуть меньше среднего

Что делать:

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 1

Свеклу очищаем, натираем на крупную терку, солим и добавляем майонез. Перемешиваем.

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 2

Половину приготовленной свеклы выкладываем первым слоем

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 3

Из черного хлеба делаем хлебную крошку (я измельчаю в блендере)

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 4

Также половину приготовленного хлеба выкладываем на свеклу вторым слоем

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 5
Лук нарезаем мелко кубиками
Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 6

Присыпаем хлебный слой половиной порезанного лука

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 7

Филе сельди режем мелкими кусочками

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 8

Половину сельди кладем следующим слоем

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 9

Вареные яйца и вареную морковку очищаем и натираем на крупную терку. Перемешиваем их вместе с майонезом, посолите перед тем как перемешивать. В результате мы получаем обманку - как будто у нас деревенские яйца с насыщенным оранжевым желтком.

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 10

Выкладываем всю морковку с яйцами следующим слоем

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 11
А далее по порядку  - вторая половина сельди
Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 12

Затем лук

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 13

Снова хлеб

Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 14
И заканчиваем свеклой
Сельдь под шубой. Импровизация № 2 - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 15

Приятного аппетита!

Изменила я этот салат следующим образом: самым первым слоем я делаю хлеб  и больше он не повторяется. Все остальное без изменений. Кому не нравиться с хлебом, спокойно от этого слоя избавляются и едят. И в моей семье все довольны