Жареные помидоры

Мы очень часто жарим кабачки, баклажаны, как отдельно, так и с помидорами вместе. И как то мне пришла в голову мысль: “А почему мы не жарим отдельно помидоры?”. В конечном итоге я нашла такой вариант жарки помидор, который прижился у нас в семье и съедается в одно мгновение. Замечательная закуска получилась!

Жареные помидоры - кулинарный рецепт
Что нужно:

2 больших помидора
2 зубчика чеснока
4 ст. л. манной крупы
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
немного зелени (по желанию)
Что делать:

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 1

Чеснок раздавить и смешать с манной крупой

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 2

Помидоры нарезать кружочками толщиной не менее 0,7 см

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 3

Помидоры посолить и поперчить по вкусу и обвалять в манке с чесноком

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 4

На сковородке разогреть растительное масло

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 5

Положить помидоры на сковородку, обжарить с одной стороны

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 6

Затем с другой стороны по 1,5 минуты

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 7

Порежьте зелень

Жареные помидоры - кулинарный рецепт. Этап приготовления № 8

Посыпьте зеленью помидоры. Приятного аппетита!

Ешьте помидоры горячими или теплыми, они будут хрустеть.